SHORT RIBS HIGH CHOICE IMPORTADO 1KG

Los Short Ribs, también conocidos como Costilla Cargada, se obtienen de la sección del pecho y las costillas de la res. Son costillas más cortas y gruesas en comparación con las costillas traseras, lo que les da un mayor contenido de carne y grasa. Estas costillas tienen un mayor contenido de grasa intramuscular en comparación con otros cortes, lo que las hace especialmente sabrosas y tiernas.